Рестораны

Наверное, одним из лучших ресторанов с блюдами чешской и французской кухни можно назвать ресторан «PROMENADA», расположенный напротив известного памятника «Чумной столб» с шестиконечной каббалистической звездой. Если Вы решите зайти туда вечером, лучше заранее зарезервировать столик, т.к. скорее всего свободных мест не будет. Примерно на таком же уровне сервиса находится ресторан «EMBASSY» рядом с отелем «Дворжак». Главные блюда из чешской и международной кухонь.
Известен в Карловых Варах ресторан «У ШВЕЙКА», не в последнюю очередь благодаря фигуре бравого солдата, сидящего за столом. Этот ресторан предлагает прежде всего блюда чешской кухни: это и печёная утка с тушеной белой и красной капустой и гуляш с традиционными кнедликами, и, конечно, свиное «колено» (рулька) с тушеной капустой.
Ресторан «ЧАРЛЬСТОН» расположен недалеко от лечебницы Лазне IV. Кроме плзеньского пива есть нефильтрованное, довольно крепкое дрожжевое пиво, которое стоит попробовать. Предпочитающим неформальную обстановку нужно посетить ресторан «БУЛЬВАР», где нередко звучит «живая» музыка.
Хороший ресторан «У ШИМЛА» находится возле карловарского ипподрома, кстати, когда-то одного из лучших в Австро-Венгрии.
Любители нетрадиционной кухни найдут в Карловых Варах тайские и китайские ресторанчики, есть парочка ресторанов с мексиканской кухней, включая мексиканское пиво.