Гундель

Ресторан «Гундель» известен во всей Европе, как элегантный ресторан с большим прошлым и великолепной кухней. Здание ресторана было построено в венгерском сецессионном стиле в Варошлигете (Городской парк) в 1894-ом году. Ресторан «Гундель» был популярным уже в XIX. столетии в эпоху Австро-Венгерской Монархии, а в период между двумя мировыми войнами он стал одним из самых знаменитых ресторанов в Средней Европе. Гениальный Карой Гундель создал множество классических блюд, которые и в наши дни значатся в меню ресторана и готовятся по подлинным рецептам. К ним относятся и знаменитые Судак по-гунделевски (готовится из судака, водящегося в Балатоне) и Налистники по-гунделевски (налистники с ореховой начинкой, фламбированные качественным румом, с шоколадной подливкой ? la Гундель). Замечательный шеф кухни ресторана, Кальман Калла, создал облагороженную версию традиционных венгерских блюд и обновил многие блюда аристократической кухни Средней Европы.

Кроме общего зала, обставленного прекрасной старинной мебелью и украшенного коллекцией картин, есть несколько частных залов.
Только здесь подают знаменитые на весь мир блинчики а-ля Гундель с ореховой начинкой и соусом из шоколада и рома. Стоимость ужина — $40—50 США на человека, обеда — $20—30 США.